En pocos lugares como en Villanueva de Duero los Carnavales se alargan alguna jornada más de lo habitual.
Desde el sábado se empieza la fiesta con un tradicional baile y concurso de disfraces.
Tanto el lunes como el martes están pensados para los más pequeños, con talleres, animación, pasacalles, concurso, chocolatada....
Pero es el miércoles donde esta localidad se desliga del resto ya que tiene lugar una singular procesión de plañideras, viudas y demás comparsa que acompaña al féretro de Dª Sardina para ser quemada en la Plaza Mayor.
Al término de esta fiesta se invita a los presentes a una pancetada y sardinada compartida.
